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燃气控制器阀门和燃气控制阀的打开方式可能因品牌和型号而异，可以按照以下步骤尝试打开：
1、找到燃气控制器阀门和燃气控制阀的位置，这些阀门通常位于燃气设备的附近，例如燃气管道的连接处或燃气设备的控制面板上。
2、根据阀门的类型，选择正确的打开方式，有些阀门可能需要旋转，有些可能需要拉动或推动操作杆。
3、如果是需要旋转的阀门，通常顺时针方向是关闭，逆时针方向是打开，如果需要拉动或推动操作杆，通常需要将操作杆拉到最外侧或推到最内侧来打开阀门。
4、在打开阀门之前，确保燃气设备的电源已经关闭，以避免产生火花或点燃燃气，建议在使用燃气设备之前检查所有的连接管道是否牢固，以确保安全使用。
不同品牌和型号的燃气控制器阀门和燃气控制阀可能有不同的打开方式，如果不确定如何操作，建议查阅设备的用户手册或联系专业人员进行操作，务必注意安全，不要尝试去修理或操作不熟悉的燃气设备。